Tartalomjegyzék

Sajtos rúd

(Nagyi receptje)

(kipróbált, finom)

Gyúrótáblán 50 dkg lisztet, 25 dkg Rámával elmorzsolunk, másfél kávéskanál sóval, 1 tojással, 1 pohár tejföllel, (a kenéshez hagyjunk egy kicsit a pohár alján), 1 cs. szalalkálival (pici forró vízben oldva) összegyúrjuk. (Ha teszünk bele 10 dkg reszelt sajtot, még finomabb!) Vékonyra kinyújtjuk, tejföllel megkenjük, sajtot reszelünk rá, rudakba kiszaggatjuk (lehet perecszaggatóval is.), és megsütjük. Sajt helyett köménymaggal vagy szezámmaggal megszórva is jó.

Hozzávalók:

50 dkg liszt
25 dkg Ráma
1 db tojás
1 pohár tejföl
1 cs. szalalkáli
10 + 10 dkg sajt
só

• << előző: Sajtos puffancs
• >> következő: Somlói galuska