Tartalomjegyzék

Sajtos leveles pogácsa

Gyúrótáblán 60 dkg lisztet elmorzsolunk 15 dkg Rámával és 1 púpozott kávéskanál sóval, és összegyúrjuk 1 pohár tejföllel, 10 dkg reszelt sajttal, 0,5 dl langyos tejben pici cukorral felfuttatott 3 dkg élesztővel és másfél tojással (2 tojást egy pohárban felverünk és a negyedét félretesszük a kenéshez.) Kb. fél cm vastagra kinyújtjuk, langyos olvasztott Rámával megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk és hajtogatjuk. A nyújtást, kenést, hajtogatást még kétszer ismételjük, ezután 2 cm vastagra kinyújtjuk, pogácsákat szaggatunk, tojással megkenjük, 20 percig kelesztjük és közepes sütőben megsütjük.

Hozzávalók:

60 dkg liszt
25 dkg Ráma
1 kávéskanál só
1 pohár tejföl
20 dkg sajt
0,5 dl tej
3 dkg élesztő
pici cukor
2 db tojás

• << előző: Sajtos kifli
• >> következő: Sajtos pogácsa