Üdvözöljük Hajagos Béláné Fehérvári Csilla oldalán!

Családi süteményes könyv

Tartalomjegyzék


Reszelt túrós

("Borzas Kata")

Gyúrótáblán 40 dkg lisztet fél cs. sütőporral és 25 dkg Rámával elmorzsolunk, 20 dkg porcukorral, 3 evőkanál kakaóval, és 1 tojással összegyúrjuk. Kétfelé osztjuk, és a felét kinyújtva tepsibe tesszük.

1 kg túrót 25 dkg porcukorral, 1 cs. vaníliás cukorral, 4 egész tojással, és tetszés szerinti mazsolával és citromhéjjal összedolgozzuk és a tepsiben lévő tésztára kenjük. Tetejére a tészta másik felét nagylyukú almareszelővel egyenletesen ráreszeljük és megsütjük.

Hozzávalók:

    40 dkg liszt
    0,5 cs. sütőpor
    25 dkg Ráma
    10 + 25 dkg cukor
    3 evőkanál kakaó
    5 db tojás
    1 kg túró
    1 cs. vaníliás cukor
    mazsola
    citromhéj