Tartalomjegyzék

Gesztenyés lepény

(Enikőtől)

Mély tálban 4 tojás sárgáját 7 dkg Rámával, 7 dkg cukorral és 7 dkg liszttel kikeverünk. Hozzáadjuk a 4 tojás kemény habját és egy kisebb kibélelt tepsiben megsütjük. Kiborítva a következő krémmel kenjük meg:

Gesztenyekrém: Egy tálban 32 dkg gesztenyemasszát 20 dkg vajjal, 20 dkg porcukorral kikeverünk, rummal és vaníliás cukorral ízesítjük.

Tetejére csoki mázt teszünk és kockára vágjuk.

(Ezzel a krémmel gesztenyés tortát is készíthetünk.)

Hozzávalók:

4 db tojás
7 dkg Ráma
27 dkg cukor
7 dkg liszt
20 dkg vaj
32 dkg gesztenyemassza
csoki máz

• << előző: Fehér püspökkenyér
• >> következő: Gofri (sütőporos)