Tartalomjegyzék

Fehér püspökkenyér

(Nagyi receptje)

(kipróbált, finom)

Ha megmarad tojásfehérjénk, ezzel a recepttel könnyen felhasználhatjuk.

Mély tálban 4 tojás fehérjét kemény habbá verünk. Lassan beleverünk 20 dkg kristálycukrot, 1 cs. vaníliás cukrot, és fél dl tejfölt. Hozzákeverünk 15 dkg lisztet, amibe fél cs. sütőport keverünk, végül darabosra vágott diót vagy hámozott mandulát, mazsolát, apróra vágott cukrozott gyümölcsöt. Bélelt vagy kikent hosszúkás tepsiben (őzgerinc formában) megsütjük. (Először nagy lángon, majd ha felment, egész lassú tűzön.)

Hozzávalók:

4 db tojás fehérje
20 dkg cukorbr> 1 cs. vaníliás cukor
0,5 dl tejföl
fél cs. sütőpor
dió
mazsola
cukrozott gyümölcs

• << előző: Farsangi fánk
• >> következő: Gesztenyés lepény