Tartalomjegyzék

Diós vagy mákos pite

(Nagyi receptje)

Gyúrótáblán 30 dkg lisztet fél cs. sütőporral és 15 dkg Rámával elmorzsolunk, 10 dkg cukorral, 1 egész tojással és 2 tojás sárgájával, 0,5 dl tejföllel és csipet sóval összegyúrjuk. Kétfelé osztjuk, az egyik felét kinyújtva tepsibe tesszük, és lekvárral megkenjük.

Egy tálban összekeverünk 5 dkg vajat, 20 dkg porcukrot, 2 dl tejet, 17 dkg darált diót vagy mákot, 17 dkg réteslisztet, fél cs. sütőporral, és a 2 tojás kemény habját. (A dióhoz 1 evőkanál kakaót, a mákhoz reszelt citromhéjat tehetünk.) Ezt a masszát rásimítjuk a tepsiben lévő tésztára, betakarjuk a tészta másik felével és pirosra sütjük. Kisülve porcukorral meghintve, kockára vágva tálaljuk.

Hozzávalók:

30 dkg sima liszt
17 dkg rétesliszt
1 cs. sütőpor
20 dkg Ráma
30 dkg cukor
3 db tojás
0,5 dl tejföl
2 dl tej
17 dkg dió v. mák
lekvár
kakaó v. citromhéj

• << előző: Dió gombóc
• >> következő: Elefánt könnycsepp