Tartalomjegyzék

Banán torta

(Erzsike néni receptje Szilágyi Mónikától)

(kipróbált, finom)

(Réka gyerekei imádják, Szempinek ez a kedvence, a képen látható példány az ő 39. születésnapjára készült.)

Mély tálban kikeverünk 6 egész tojást, 12 evőkanál cukorral, 6 evőkanál vízzel, és hozzáadunk 12 evőkanál lisztet, amibe 1 cs. sütőport keverünk. Kikent (bélelt) formában lassan sütjük meg.

Banánkrém: Egy lábasban 5 dl tejet és 2 tojás sárgáját 2-3 evőkanál liszttel sűrűre főzzük. Másik edényben 25 dkg vajat 20-25 dkg porcukorral kikeverünk, és a két krémet összekeverjük. Belereszelünk 2 banánt, és citromlével habosra keverjük.

A tortaalapot ezzel a krémmel megtöltjük. A tetejére félretett krémbe kevés kakaót keverünk, ezzel a torta tetejét bevonjuk és banánszeletekkel kirakjuk. Tejszínhabbal tálaljuk.

Hozzávalók:

6 db tojás + 2 tojás sárgája
12 evőkanál + 20 dkg cukor
12 + 3 evőkanál liszt
1 cs. sütőpor
5 dl tej
25 dkg vaj
3 db banán
1 kávéskanál kakaó
tejszínhab

• << előző: Bejgli
• >> következő: Borsodó