Tartalomjegyzék

Mandulás kifli

(Nagyi receptje)

(kipróbált, finom)

Gyúrótáblán 28 dkg lisztet 21 dkg Rámával elmorzsolunk, hozzáadunk 10 dkg hámozott, őrölt mandulát, 7 dkg porcukrot és kb. 1 dl tejfölt, amivel összegyúrjuk. Ceruza vastagságú kifliket formálunk belőle (sodorva), és gyenge tűznél világos sárgára sütjük. Még forrón bő vaníliás porcukorba egyenként megforgatjuk.

Hozzávalók:

28 dkg liszt
21 dkg Ráma
10 dkg mandula
20 dkg cukor
1 dl tejföl
1 cs. vaníliás cukor

• << előző: Madártej
• >> következő: Meggyes lepény