Tartalomjegyzék

Kávé tortakrém

(Kosztoványiné receptje)

Egy lábasban 3 egész tojást 15 dkg kristálycukorral egész kis lángon (v. gőzön) állandó keverés közben 8-10 percig főzünk. Másik edényben kb. 1 dl vízben felfőzünk 5 dkg darált kávét (törökösen!) Teszünk hozzá 15 dkg kristálycukrot, és sűrű szirupot főzünk. A kettőt összekeverjük, kihűtjük és 20-30 dkg vajjal kikeverjük.

Hozzávalók:

3 db tojás
30 dkg cukor
5 dkg kávé
20-30 dkg vaj

• << előző: Karamell-krém
• >> következő: Keksztekercs