Tartalomjegyzék

Almás pite

(Nagyi receptje)

(kipróbált, finom)

Almaszezonban (szeptembertől áprilisig) ezt sütöm leggyakrabban.

Gyúrótáblán 40 dkg lisztet fél cs. sütőporral elkeverünk, 20 dkg Rámával elmorzsolunk, 10 dkg cukorral, 1 tojás sárgájával, 1 dl tejföllel, 1 citrom levével és fél citrom héjával összegyúrjuk. Kétfelé osztjuk. Felét kinyújtva tepsibe tesszük, finom morzsával (vagy darált kekszporral) megszórjuk. Kb. 10-12 db. közepes méretű almát a nagyobb reszelőn megreszelünk, levétől kinyomjuk, és rárakjuk a tepsiben lévő tésztára. Megszórjuk cukorral, fahéjjal, betakarjuk a tészta másik felével. Tojásfehérjével megkenjük, megszurkáljuk és pirosra megsütjük.

Hozzávalók:

40 dkg liszt
0,5 cs. sütőpor
20 dkg Ráma
10 + 10 dkg cukor
1 db tojás
1 dl tejföl
1 db citrom
10-12 db alma
finom morzsa
fahéj

• << előző: Almatorta
• >> következő: Aludttejes barna tészta