Üdvözöljük Hajagos Béláné Fehérvári Csilla oldalán!

Családi süteményes könyv

Tartalomjegyzék


Csokoládé tortakrém

(Kosztoványiné receptje)

(kipróbált, finom)

Egy lábasban 3 egész tojást 15 dkg kristálycukorral egész kis lángon (vagy gőz fölött) állandó keverés közben 8-10 percig főzünk. Másik edényben 15 dkg porcukorból 3 evőkanál kakaóval és fél dl vízzel sűrű szirupot főzünk. A kettőt folytonos keverés mellett összeöntjük és teljes kihűlés után 20 dkg vajjal kikeverjük. (Lehet 30 dkg is.)

Csodatorta-alapra, vagy vizespiskóta-alapra egyaránt használható.

Hozzávalók:

    3 db tojás
    30 dkg cukor
    3 evőkanál kakaó
    20-30 dkg vaj