Családi süteményes könyv

Tartalomjegyzék

---

Bohém szelet

(Nagyi receptje)

(kipróbált, finom)

Gyúrótáblán 40 dkg lisztet fél cs. sütőporral és 20 dkg Rámával elmorzsolunk, 10 dkg porcukorral, 1 egész tojással, 1 citrom héjával és levével összegyúrjuk. (Ha kemény, tejföllel lágyítjuk.) A tészta kétharmad részét kinyújtva tepsibe tesszük és lekvárral megkenjük.

Mély tálban 3 tojás sárgáját 18 dkg porcukorral, 1 evőkanál kakaóval, kis rummal és 10 dkg őrölt dióval (vagy kókuszreszelékkel) összekeverünk, hozzáadjuk a 3 tojás kemény habját. Ezt rásimítjuk a lekváros tésztára. A maradék tésztából rácsot készítünk rá, és megsütjük.

Hozzávalók:

40 dkg liszt
fél cs. sütőpor
20 dkg Ráma
28 dkg cukor
4 db tojás
1 db citrom
10 dkg dió v. kókuszreszelék
1 evőkanál kakaó
rum
lekvár

 

---

• << előző: Borsodó
• >> következő: Burgonyás pogácsa