Tartalomjegyzék

Meggyes pite

Tészta: gyúrótáblán 30 dkg lisztet fél cs. sütőporral és 20 dkg Rámával elmorzsolunk, 10 dkg porcukorral, 3 tojás sárgájával és 0,5 dl tejföllel összegyúrjuk.

Hab: 3 tojás fehérjét 10 dkg porcukorral keményre verünk, 20 dkg kimagozott meggyet teszünk bele, (lehet eltett un. meggyhús is), ízesítjük fahéjjal, vanília krémporral (vagy vaníliás cukorral), darabos dióval.

A tészta kétharmad részét kinyújtva tepsibe tesszük, lekvárral megkenjük, rásimítjuk a habot, a maradék tésztából rácsot készítünk rá és megsütjük.

Hozzávalók:

30 dkg liszt
0,5 cs. sütőpor
20 dkg Ráma
10 + 10 dkg cukor
3 db tojás
0,5 dl tejföl
20 dkg meggy
őrölt fahéj
vanília krémpor (v. van. cukor)
lekvár

• << előző: Meggyes lepény
• >> következő: Méteres